شیر پروانه ای بهداشتی طرحها باید الزامات مربوط به خدمات غذایی، آشامیدنی و دارویی را برآورده کنند تا قطع جریان فشرده و بهداشتی و افت فشار کم را فراهم کنند.
کنترل جریان در خطوط تولید مواد غذایی، آشامیدنی و دارویی به دلیل خطر آلودگی محصول نمیتواند از شیرهای صنعتی استاندارد استفاده کند.
این مقاله تعریف، الزامات مواد، استانداردهای اتصال و انتخاب آببند را پوشش میدهد. شیر بهداشتی برنامه های کاربردی.
طراحی شیر پروانهای بهداشتی چیست؟
الف شیر پروانهای برای صنایع بهداشتی، یک شیر ربع گرد ساخته شده است که از آلودگی در لولههای در تماس با محصول جلوگیری میکند. این شیر دارای یک دیسک چرخان است که مسیر جریان را تنها با یک ربع چرخش باز و بسته میکند. این امر به اپراتورها امکان قطع و وصل سریع با حداقل افت فشار را میدهد.
هندسه داخلی شیر نیز بدون شکاف است. از این رو، مناطق مرده، بستهای مسیر جریان نمایان و حفرههای سطحی را از بین میبرد و به طور موثری از تجمع زباله جلوگیری میکند.
این ویژگیها همان چیزی هستند که آنها را از هم متمایز میکنند شیرآلات بهداشتی از شیرآلات صنعتی استاندارد. فرم جمع و جور و سبک، امکان تعویض مکرر و چیدمانهای فشرده کارخانه را فراهم میکند.
شیرآلات بهداشتی در خطوط فرآوری لبنیات، کارخانههای بطریسازی نوشیدنی، کارخانههای آبجوسازی و سیستمهای انتقال API دارویی یافت میشوند.
مواد مهر و موم: EPDM یا NBR
استانداردهای مواد شیرآلات بهداشتی
استانداردهای مواد شیرآلات بهداشتی به موادی نیاز دارند که در برابر خوردگی، مواد پاککننده شیمیایی و چرخههای مکرر استریلیزاسیون مقاوم باشند.
چرا فولاد ضد زنگ 316L استاندارد پذیرفته شده است؟
فولاد ضد زنگ 316L به دلیل محتوای مولیبدن بالاتر، برای بدنه و دیسکهای شیرآلات در کاربردهای غذایی و دارویی مشخص شده است.
محتوای مولیبدن بالاتر، در مقایسه با 304 SS، مقاومت در برابر خوردگی برتر را تضمین میکند، مقاومت بهتری در برابر کلریدها و مواد شوینده CIP/SIP ایجاد میکند.
CIP به معنی “تمیز کردن در محل” است و معمولاً مواد تمیزکننده قلیایی، اسیدی یا خنثی هستند. به عنوان مثال میتوان به هیدروکسید سدیم برای چربیها و پروتئینها، پاککنندههای اسیدی برای رسوبات معدنی و شویندههای مخصوص کم کف برای سیستمهای حلقه بسته اشاره کرد.
SIP مخفف “استریلیزاسیون در محل” است. این بدان معناست که واسطه اصلی استریلیزاسیون، بخار اشباع شده است، نه مواد شوینده. در برخی از سیستمهای تخصصی، ممکن است از استریلکنندههای شیمیایی استفاده شود. اما رویکرد صنعتی استاندارد، بخار در دما و زمان کنترلشده است.
علاوه بر این، گرید ‘L’ کم کربن، حساسیت در حین جوشکاری را کاهش میدهد. این امر از مقاومت در برابر خوردگی در مناطق جوش محافظت میکند، که در مجموعههای لولهکشی ساخته شده بسیار مهم است.
فولاد ضد زنگ 316L با استانداردهای بهداشتی FDA، 3-A و EHEDG سازگار است.
الزامات پرداخت سطح
زبری سطح مستقیماً بر قابلیت تمیز کردن و خطر تشکیل بیوفیلم تأثیر میگذارد.
الزامات پرداخت داخلی بر اساس کاربرد به شرح زیر است:
- کاربردهای بهداشتی استاندارد: Ra ≤ 0.8 μm
- کاربردهای دارویی یا تمیزکاری دستی: Ra ≤ 0.5 μm یا Ra ≤ 0.4 μm
الکتروپولیش برای کاهش چسبندگی سطح و بهبود عملکرد CIP (تمیز کردن در محل) توصیه میشود.
گوشههای داخلی صاف و شعاعی همچنین از تجمع مواد شوینده بین چرخههای تمیزکاری جلوگیری میکنند.
چرا اتصال سه گیرهای استاندارد بهداشتی است؟
الف شیر سه گیره این اتصال، استاندارد بهداشتی است زیرا مایع را به دام نمیاندازد و اجازه نمیدهد باکتریها بین چرخههای تمیز کردن رشد کنند.
سیستم سه گیرهای دارای دو انتهای حلقهای، یک واشر و یک گیره لولایی است که طرحی بدون شکاف ایجاد میکند. این امر باعث ایجاد یک سوراخ داخلی صاف و همسطح بدون پایههای مرده یا نواحی سیال محبوس میشود.
این طراحی همچنین زمان از کارافتادگی در حین تعویض محصول را کاهش میدهد. گیره به راحتی حتی بدون ابزار آزاد میشود. بنابراین، اپراتورها میتوانند اتصال را به سرعت برای بازرسی یا تعویض آببند جدا کنند.
سایر انواع اتصالات بهداشتی شامل SMS، DIN 11851 و RJT است. اما شیر سه گیره این اتصالات، مشخصترین گزینه جهانی برای پروژههای غذایی و دارویی است.
با این حال، در حین نصب، تراز فلنج بسیار مهم است. عدم تراز، سطح مشترک دیسک-نشیمنگاه را تحت فشار قرار میدهد و سایش آببند را تسریع میکند.
انتخاب جنس آببند مناسب برای یک شیر بهداشتی
انتخاب مواد مناسب برای آببند به معنای تطبیق مواد با کاربردها، الزامات بهداشتی و محیط فرآیند است. نشیمنگاهها و آببندها، در معرض مواد شیمیاییترین قسمتهای ... شیرآلات بهداشتی, بنابراین، آنها باید همیشه عاری از آلودگی باشند.
جدول زیر مواد رایج آببند، کاربرد آنها و محدودیتهایشان را خلاصه میکند:
| مواد مهر و موم | بهترین برای | محدودیتها |
| ای پی دی ام | CIP قلیایی، لبنیات، نوشیدنیها، مایعات پایه آب | با روغنها یا حلالها سازگار نیست |
| PTFE | مواد شیمیایی خورنده، محصولات چسبنده، چرخههای مکرر CIP | خاصیت ارتجاعی کمتری دارد؛ گشتاور نصب باید دقیق باشد |
| ویتون (FKM) | روغنها، حلالها، چرخههای کوتاه مدت دمای بالا | هزینه بالاتر؛ سازگاری شوینده قلیایی را بررسی کنید |
| سیلیکون | محدوده دمایی وسیع، کاربردهای عمومی در صنایع غذایی | قبل از مشخص کردن، با مواد تمیزکننده خاص مطابقت دهید |
پروژههای دارویی برای تمام مواد آببندی در تماس با محصول، به گواهینامههای FDA و USP Class VI نیاز دارند.
همیشه قبل از مشخص کردن مشخصات، سازگاری دما و ماده شوینده را بررسی کنید. شیرهایی که با دمای کارکرد و مواد شوینده شیمیایی سازگار نیستند، در معرض تخریب سریع و خرابی زودرس آببند قرار میگیرند. آببندهای فرسوده باعث نشتی و خطر آلودگی میشوند.
افزایش گشتاور تحریک نیز از نشانههای اولیهی فرسودگی آببند است. بنابراین، به عنوان بخشی از یک برنامهی نگهداری پیشگیرانه، فواصل منظمی را برای بازرسی آببند در نظر بگیرید.
کاربردهای شیرهای پروانهای در صنایع بهداشتی
الف شیر پروانه ای بهداشتی طراحی، طیف گستردهای از کاربردهای فرآیندی را در سه صنعت اصلی پوشش میدهد.
فرآوری مواد غذایی
خطوط لبنی، انتقال شربت و سیستمهای پر کردن سس از درزگیر EPDM استفاده میکنند. شیرهای پروانهای بهداشتی.
بسته به سطح اتوماسیون، فعالسازی دستی یا پنوماتیکی کار میکند.
نوشیدنی
کارخانههای آبجوسازی از آنها در خطوط انتقال مخمر و آبجو استفاده میکنند.
عملکرد دیسک صاف، تلاطم را که بر کیفیت و طعم محصول تأثیر میگذارد، محدود میکند.
داروسازی
خطوط انتقال API و سازگار با SIP نیاز به الکتروپولیش دارند فولاد ضد زنگ 316L با آببندیهای PTFE یا FKM.
محرکهای پنوماتیکی با قابلیت ایمن در برابر خرابی و بازخورد موقعیت، استاندارد این بخش هستند.
شیرهای پروانهای برای کاربردهایی که نیاز به اندازهگیری دقیق، عملکرد قفل هوا یا اختلاف فشارهای پایدار زیاد دارند، توصیه نمیشوند.
نتیجهگیری
انتخاب درست شیر بهداشتی با سه عامل تأیید شده شروع میشود.
اول،, فولاد ضد زنگ 316L ساخت با صیقل سطح مناسب برای کاربرد. دوم، اتصالات سه گیرهای که امکان جداسازی سریع و بهداشتی را فراهم میکنند. سوم، جنس آببند مطابق با سیال خاص و شیمی تمیزکننده. هر عامل مستقیماً بر قابلیت تمیز کردن، رعایت مقررات و هزینه عملیاتی در طول عمر مفید شیر تأثیر میگذارد.
تولید کننده شیرهای TG محصولات بهداشتی شیر پروانه ای از جنس استنلس استیل 316/316L که از اتصالات سه گیره و صیقل دادن سطح تا Ra ≤ 0.8 میکرومتر یا ریزتر پشتیبانی میکنند.
محدوده محصولات آنها الزامات بهداشتی 3-A و EHEDG را برآورده میکند و اسناد ردیابی مواد برای بررسی تدارکات و مهندسی در دسترس است.
ما مشخصات پروژههای غذایی، نوشیدنی و دارویی را در بازارهای جهانی عرضه میکنیم.
سوالات متداول
- آیا شیر پروانهای بهداشتی میتواند چرخههای تمیز کردن CIP و SIP را انجام دهد؟
بله. طراحی شیر پروانهای بهداشتی ساخته شده با فولاد ضد زنگ 316L و یک نشیمنگاه EPDM یا PTFE میتواند دمای استاندارد CIP تا ۱۵۰ درجه سانتیگراد و چرخههای بخار SIP تا ۱۳۵ درجه سانتیگراد را تحمل کند.
قبل از نصب، همیشه جنس خاص آببند را در برابر ماده تمیزکننده و دما بررسی کنید.
- هر چند وقت یکبار باید واشر روی شیر پروانهای بهداشتی را تعویض کنم؟
دفعات تعویض آببند به نوع سیال، دفعات چرخه تمیزکاری و دمای کارکرد بستگی دارد.
در بیشتر خطوط تولید مواد غذایی و آشامیدنی، بازرسی سالانه یک نقطه شروع استاندارد است. افزایش گشتاور محرک، عملیترین علامت هشدار اولیه برای فرسودگی است. شیر بهداشتی صندلی و باید منجر به تعویض شود.
- تفاوت بین شیر سه گیره و شیر پروانهای فلنجدار استاندارد چیست؟
الف شیر سه گیره از دو انتهای حلقهای و یک گیره لولایی برای ایجاد یک سوراخ همسطح و بدون شکاف استفاده میکند. شیرهای پروانهای فلنجدار استاندارد، شکافهایی ایجاد میکنند که محل تجمع باکتریها هستند. طراحی سه گیره همچنین امکان جداسازی قطعات بدون ابزار را فراهم میکند که باعث کاهش زمان از کار افتادگی در حین تمیز کردن و تعویض قطعات میشود.
